Saltar al contenido

El contenido de los módulos de WildMAPsFiT

Los contenidos de los módulos creados por el proyecto WildMAPsFiT se basan en las respuestas de los grupos de discusión y los cuestionarios. Las conclusiones alcanzadas se detallan en el entregable 4 del Resultado Intelectual 1, dirigido por el University College de Dublín.

De las 178 personas participantes, se pueden extraer los siguientes datos:

  • El 74% de los participantes no ha recibido formación profesional sobre la recolección y el procesamiento de las PAM.
  • Las formaciones más demandadas están relacionadas con la producción de PAM (24%), la recolección silvestre (21%), la transformación primaria (22%) y otras actividades postcosecha (27%).
  • El 87% de los participantes considera que el secado es un paso esencial para la conservación de las PAM y el 62% no describiría el proceso de secado como complejo o caro.
  • Los tipos de formato de venta más demandados son el secado (26%), el envasado a granel (21%) y el fresco (19%).

Cuando se les pregunta por el uso de herramientas tecnológicas, el 52% de los participantes dice no utilizar ninguna, el 27% utiliza datos meteorológicos, el 12% utiliza aplicaciones de identificación de plantas y el 9% utiliza un GPS. El 28% contestó uso de herramientas tecnológicas cuando se les preguntó por qué les interesaba aprender no relacionado con los cultivos.

De este entregable, podemos concluir la necesidad real del mercado de un plan de estudios completo para formar a los futuros y actuales profesionales del campo. Todos los participantes indicaban interés por una formación sobre los tipos fundamentales de procesamiento de las PAM, así como sobre la producción y la recolección de las mismas.

En un mundo cada vez más competitivo, no basta con conocer las mejores técnicas de cultivo y recolección. Una formación completa incluye información sobre las nuevas herramientas tecnológicas y las técnicas de comercialización para ayudar a aumentar las ventas. Pronto nuestra plataforma de formación estará disponible para que todo el mundo se registre. Mientras tanto, puede leer el entregable 4 en inglés en su totalidad en nuestro Punto de información.